Os hemos preparado para hoy una reducción de espaguetis con deconstrucción de nube de azúcar en su salsa, riquísimo.
Lo primero es preparar nuestros espaguetis reforzados. Para ello, untamos los espaguetis en la nube, amasamos y conseguimos unos pilares muy sólidos
No os preocupéis si os mancháis demasiados las manos. Os necesario ir de vez en cuando a lavárselas para poder continuar.
Una vez listos nuestros espaguetis, daremos soporte a nuestro plato con una buena estructura de base.
Como veis, usaremos tres estructuras tetraédricas que posteriormente uniremos.
Apartamos del fuego la base y empezamos a ganar altura en la (de)construcción, es momento de usar los espaguetis reforzados que teníamos reservados a temperatura ambiente. Cuántas más manos mejor, es un proceso delicado. Tener cuidado para que no se os pegue, si os descuidáis no podréis despegar nada.
Es el momento de dejar volar vuestra imaginación y usar la creatividad. No olvidéis de añadir un poco de diversión en el proceso. Una buena selfie para subir a instagram es imprescindible
¡A disfrutar familia!
Reducción de espaguetis con deconstrucción de nube de azúcar en su salsa
- Ingredientes:
- Nubes de azúcar
- Espaguetis
- Un grupo de amigos
- Una cámara de fotos
- Tiempo de preparación: 2 h
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PD: No olvidéis reciclar lo que os sobre:
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